Herzhafte Blätterteigtaschen
Diese herzhaften Blätterteigtaschen sind einfach zuzubereiten und ideal als Snack oder Vorspeise. Gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Schinken, Käse und Gemüse, sind sie perfekt für jede Gelegenheit.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Ei
- 150 g Käse
- 1 Paprika
- 1 EL Petersilie
- Pfeffer
- Salz
- 200 g Schinken
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Den Blätterteig ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden.
Schritt 3
Schinken, Käse, Paprika und Zwiebel klein schneiden und in einer Schüssel vermengen.
Schritt 4
Die Füllung mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
Schritt 5
Jeweils einen Löffel der Füllung in die Mitte jedes Blätterteigquadrates geben.
Schritt 6
Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und die Ecken der Quadrate zur Mitte hin falten, um die Taschen zu verschließen.
Schritt 7
Die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem restlichen Ei bestreichen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Taschen goldbraun sind.