Klassische Corn Dogs
Corn Dogs sind ein beliebter Snack, der oft auf Jahrmärkten oder Straßenfesten zu finden ist. In diesem Rezept werden Würstchen in einen Maismehlteig getaucht und anschließend frittiert, um eine knusprige Hülle zu erhalten. Einfach zuzubereiten und ein Hit für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 120 g Maismehl
- 240 ml Milch
- Öl
- 0.5 TL Salz
- 100 g Weizenmehl
- 8 Würstchen
- 1 EL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
In einer großen Schüssel Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
Schritt 2
Milch und Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Das Öl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen.
Schritt 4
Die Würstchen auf Holzspieße stecken.
Schritt 5
Die Würstchen in den Teig tauchen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 6
Die ummantelten Würstchen vorsichtig ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren.
Schritt 7
Die fertigen Corn Dogs auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.