Lachs-Sahne-Gratin
Ein köstliches Gratin aus Lachsfilets in einer sahnigen Sauce, überbacken mit Käse. Perfekt als Hauptgericht, das einfach zuzubereiten ist und der ganzen Familie schmeckt.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 100 g Käse
- 2 Knoblauchzehe
- 500 g Lachsfilet
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zitrone
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 4
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
Schritt 5
Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
Schritt 6
Lachsstücke in eine Auflaufform geben und die Sahnemischung darüber gießen.
Schritt 7
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.