Klassischer Matjessalat
Ein traditioneller Matjessalat nach Hausfrauenart, der mit Äpfeln, Zwiebeln und saurer Sahne zubereitet wird. Perfekt als erfrischender und sättigender Salat für jede Gelegenheit.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Apfel
- 3 Essiggurken
- 4 Matjesfilets
- Pfeffer
- Salz
- 200 g Saure Sahne
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Matjesfilets unter kaltem Wasser abspülen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 4
Die Essiggurken in feine Scheiben schneiden.
Schritt 5
In einer Schüssel saure Sahne mit Pfeffer und Salz verrühren.
Schritt 6
Alle vorbereiteten Zutaten in die Schüssel geben und gut vermischen.
Schritt 7
Den Matjessalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.