Hausgemachtes Pita-Brot
Ein einfaches Rezept, um weiches und schmackhaftes Pita-Brot zuhause zuzubereiten. Perfekt als Beilage oder für Sandwiches.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Zutaten
8 Portionen
- 500 g Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300 ml Wasser
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2
Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 3
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 4
Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen.
Schritt 5
Die Kugeln flach ausrollen und nochmals 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6
Eine Pfanne erhitzen und die Fladen nacheinander darin backen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.