Einfacher Blumenkohlauflauf
Ein köstlicher und einfacher Blumenkohlauflauf, der sich perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht eignet. Schnell zubereitet und voller Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Stück Blumenkohl
- 2 Eier
- 200 g Käse
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Blumenkohl in Röschen teilen und in kochendem Wasser 5 Minuten garen.
Schritt 2
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 3
Blumenkohl abgießen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 4
Käse, Sahne, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel verrühren.
Schritt 5
Die Mischung über den Blumenkohl gießen.
Schritt 6
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.