Klassischer Gebratener Reis
Ein einfaches und schnelles Rezept für gebratenen Reis, ideal als Hauptgericht oder Beilage. Perfekt, um übrig gebliebenen Reis köstlich zu verwerten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
2 Portionen
- 2 Eier
- 100 g Erbsen
- 2 Frühlingszwiebeln
- 300 g gekochter Reis
- 1 Karotten
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 TL Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
Anweisungen
Schritt 1
Die Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Schritt 3
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Karottenwürfel und Erbsen darin anbraten.
Schritt 4
Die Eier verquirlen und in die Pfanne geben. Rühren, bis sie gestockt sind.
Schritt 5
Den gekochten Reis hinzufügen und unter Rühren erhitzen.
Schritt 6
Sojasauce und Sesamöl über den Reis geben und gut vermischen.
Schritt 7
Mit den Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.