Souvlaki mit Tsatsiki selber machen
Ein traditionelles griechisches Gericht, bestehend aus marinierten Fleischspießen und einer erfrischenden Tsatsiki-Sauce. Perfekt für Grillabende oder als leckeres Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
1h 15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 g Griechischer Joghurt
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 2 Knoblauchzehen
- 60 ml Olivenöl
- 1 TL Oregano
- nach Geschmack Pfeffer
- 1 Salatgurke
- nach Geschmack Salz
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Knoblauchzehen pressen und mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermischen.
Schritt 3
Hähnchenstücke in die Marinade geben und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 4
Für das Tsatsiki die Salatgurke reiben, überschüssige Flüssigkeit ausdrücken und mit dem griechischen Joghurt vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Hähnchenstücke auf Spieße stecken und auf einem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen, bis sie durchgebraten sind.
Schritt 6
Souvlaki mit Tsatsiki servieren.