Köstlicher Mohnstriezel
Ein saftiger und lockerer Mohnstriezel, perfekt für den Nachmittagskaffee. Dieses traditionelle Gebäck überzeugt durch seine feine Mohnfüllung und den luftigen Hefeteig.
Vorbereitungszeit
1h
Kochzeit
35Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 20 g Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 200 g Mohn
- 50 g Puderzucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen.
Schritt 2
Hefe in lauwarmer Milch auflösen und in die Mulde gießen.
Schritt 3
Zucker, weiche Butter und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 4
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 5
Mohn mit etwas Milch und Zucker aufkochen, abkühlen lassen.
Schritt 6
Den Teig ausrollen und die Mohnmasse gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 7
Den Teig aufrollen und in eine gefettete Form legen.
Schritt 8
Den Striezel bei 180 Grad Celsius etwa 35 Minuten backen.
Schritt 9
Mit Puderzucker bestäuben und abkühlen lassen.