Klassische Amerikaner
Diese klassischen Amerikaner sind ein beliebtes Gebäck, das durch seine weiche Konsistenz und den süßen Zuckerguss besticht. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
10 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 2 EL Milch
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- 125 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Butter und Zucker cremig rühren, dann Eier einzeln unterrühren.
Schritt 3
Mehl mit Backpulver und Vanillezucker mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 4
Mit einem Löffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen und dabei genügend Abstand lassen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Schritt 6
Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft glattrühren und die abgekühlten Amerikaner damit bestreichen.