Leckerer Zimtschneckenkuchen
Ein saftiger und aromatischer Zimtschneckenkuchen, der perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert geeignet ist. Die Kombination aus Zimt und Zucker macht diesen Kuchen unwiderstehlich.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 2 TL Zimt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Hefe in lauwarmer Milch auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Die Hefemischung, Ei und 100 g geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 4
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 5
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit der restlichen Butter bestreichen.
Schritt 6
Zucker und Zimt mischen und auf den Teig streuen.
Schritt 7
Den Teig aufrollen und in Scheiben schneiden.
Schritt 8
Die Scheiben in eine gefettete Backform legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 9
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.