Klassische Käse-Makkaroni
Ein einfaches und leckeres Rezept für cremige Käse-Makkaroni, perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Beilage.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 150 g Cheddar-Käse
- 250 g Makkaroni
- 30 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Makkaroni nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
Schritt 2
In einem Topf die Butter schmelzen. Mehl hinzufügen und unter Rühren anschwitzen.
Schritt 3
Nach und nach die Milch unter Rühren hinzufügen, bis eine glatte Sauce entsteht.
Schritt 4
Den geriebenen Cheddar-Käse in die Sauce einrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
Schritt 5
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Schritt 6
Die Makkaroni in die Käsesauce geben und gut vermischen.
Schritt 7
Sofort servieren und genießen.