Hausgemachte Butter aus Sahne
Mit diesem einfachen Rezept können Sie aus Sahne in kurzer Zeit Ihre eigene frische Butter herstellen. Perfekt für ein hausgemachtes Frühstück oder zum Backen.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
8 Portionen
- 500 ml Sahne
- 0.5 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Die Sahne in eine Rührschüssel geben und mit einem Handmixer oder in einer Küchenmaschine schlagen.
Schritt 2
Schlagen, bis die Sahne sich in Butter und Buttermilch trennt. Dies dauert etwa 10 Minuten.
Schritt 3
Die Buttermilch abgießen und die Butter in ein sauberes Tuch geben.
Schritt 4
Die Butter im Tuch gut auspressen, um die restliche Buttermilch zu entfernen.
Schritt 5
Falls gewünscht, die Butter mit Salz abschmecken und gut durchkneten.
Schritt 6
Die fertige Butter in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahren.