Traditionelle Burgenländer Kipferl
Diese köstlichen Burgenländer Kipferl sind eine traditionelle Spezialität, die sich durch ihren zarten Mürbeteig und die süße Nussfüllung auszeichnen. Perfekt für jede Kaffeezeit oder besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
45Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
20 Portionen
- 200 g Butter
- 2 Eigelb
- 150 g Gemahlene Nüsse
- 300 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Butter, Puderzucker, Eigelb und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2
Gemahlene Nüsse mit Zucker mischen.
Schritt 3
Den Teig ausrollen und in kleine Dreiecke schneiden.
Schritt 4
Die Nuss-Zucker-Mischung auf die Dreiecke verteilen und zu Kipferln rollen.
Schritt 5
Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht bräunen.