Leckere Frühstücks-Muffins
Diese Frühstücks-Muffins sind ideal für einen gelungenen Start in den Tag. Sie sind einfach zuzubereiten und lecker im Geschmack, perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 200 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Muffinblech mit Förmchen auslegen.
Schritt 2
Mehl, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verquirlen.
Schritt 4
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 5
Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
Schritt 6
Muffins im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 7
Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.