Klassisches Bananenbrot
Ein einfaches und leckeres Rezept für ein klassisches Bananenbrot, das perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch ist.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 120 g Butter
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 3 reife Bananen
- 0.5 TL Salz
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 175°C vorheizen.
Schritt 2
Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
Schritt 3
Butter schmelzen und zu den Bananen geben.
Schritt 4
Zucker, Eier und Salz hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 5
Mehl und Backpulver einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 6
Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen.
Schritt 8
Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.