Klassischer Shepherd’s Pie
Ein traditionelles britisches Gericht mit würzigem Hackfleisch, überbacken mit einer cremigen Kartoffelpüree-Schicht. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
50Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 150 g Erbsen
- 500 g Hackfleisch
- 2 Karotte
- 1000 g Kartoffeln
- 100 ml Milch
- Pfeffer
- 250 ml Rinderbrühe
- Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Zwiebel und Karotten klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Schritt 3
Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es braun ist.
Schritt 4
Tomatenmark, Rinderbrühe und Erbsen hinzufügen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Butter und Milch zu den gekochten Kartoffeln geben und zu einem Püree stampfen.
Schritt 6
Die Fleischmischung in eine Auflaufform geben und das Kartoffelpüree gleichmäßig darüber verteilen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen, bis das Püree goldbraun ist.