Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
Ein köstlicher Flammkuchen mit einer cremigen Ziegenkäse-Basis, aromatischem Rosmarin und einem Hauch von süßem Honig. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Stück Flammkuchenteig
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 Prise Salz
- 150 Gramm Ziegenkäse
- 1 Stück Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Flammkuchenteig auf einem Blech ausrollen.
Schritt 3
Ziegenkäse in Scheiben schneiden und auf den Teig legen.
Schritt 4
Zwiebel in feine Ringe schneiden und darüber verteilen.
Schritt 5
Rosmarinnadeln abzupfen und darüberstreuen.
Schritt 6
Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7
Flammkuchen 10-15 Minuten im Ofen backen, bis der Teig knusprig ist.
Schritt 8
Nach dem Backen mit Honig beträufeln und servieren.