Klassische Weihnachtsplätzchen
Diese klassischen Weihnachtsplätzchen sind einfach zuzubereiten und perfekt für die festliche Jahreszeit. Sie sind knusprig, buttrig und lassen sich wunderbar mit verschiedenen Glasuren oder Dekorationen verzieren.
Vorbereitungszeit
35Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
40 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 250 g Butter
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Packung Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles zu einem krümeligen Teig verkneten.
Schritt 3
Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 5
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 6
Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Schritt 7
Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 10 Minuten backen.
Schritt 8
Plätzchen auskühlen lassen und nach Belieben dekorieren.