Klassische Palatschinken
Ein einfaches Rezept für zarte und köstliche Palatschinken, ideal für Frühstück oder Dessert.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Milch, Eier und Salz in einer Schüssel gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 2
Den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
In einer Pfanne etwas Butter erhitzen.
Schritt 4
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 5
Die Palatschinke von beiden Seiten goldbraun backen.
Schritt 6
Mit der restlichen Teigmasse wiederholen.