Grüne Bohnen im Speckmantel
Ein einfaches und leckeres Rezept für grüne Bohnen umwickelt mit Speck. Perfekt als Beilage oder Snack, der schnell vorbereitet ist und eine köstliche Kombination aus herzhaft und frisch bietet.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g grüne Bohnen
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 g Speckscheiben
Anweisungen
Schritt 1
Die grünen Bohnen waschen und die Enden abschneiden.
Schritt 2
Die Bohnen in einem Topf mit kochendem Wasser und Salz für etwa 5 Minuten blanchieren.
Schritt 3
Die Bohnen abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Schritt 4
Um jeweils 5-6 Bohnen eine Speckscheibe wickeln.
Schritt 5
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 6
Die Bohnenpäckchen in der Pfanne von allen Seiten anbraten, bis der Speck knusprig ist.
Schritt 7
Mit Pfeffer abschmecken und servieren.