Klassisches Schweizer Käsefondue
Ein traditionelles Schweizer Käsefondue, perfekt für gemütliche Abende mit Freunden und Familie. Genießen Sie das geschmolzene Käsevergnügen mit Brot und Beilagen Ihrer Wahl.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Baguette
- 400 g Emmentaler Käse
- 200 g Gruyère Käse
- 20 ml Kirschwasser
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Maisstärke
- Muskatnuss
- Pfeffer
- 300 ml Weißwein
Anweisungen
Schritt 1
Reiben Sie die Innenseite eines Fonduetopfs mit der Knoblauchzehe ein.
Schritt 2
Geben Sie den Weißwein in den Topf und erhitzen Sie ihn langsam.
Schritt 3
Fügen Sie den geriebenen Emmentaler und Gruyère Käse hinzu und rühren Sie kontinuierlich, bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 4
Verrühren Sie die Maisstärke mit dem Kirschwasser und geben Sie die Mischung zum Käse.
Schritt 5
Würzen Sie mit Muskatnuss und Pfeffer nach Geschmack.
Schritt 6
Servieren Sie das Fondue mit in Würfel geschnittenem Baguette.