Hausgemachte Spätzle
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie leckere hausgemachte Spätzle zubereiten können. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht, sind diese Spätzle einfach herzustellen und schmecken hervorragend.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Eier
- 400 g Mehl
- 1 TL Salz
- 150 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Eier hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 3
Nach und nach das Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.
Schritt 4
Den Teig durch eine Spätzlepresse oder ein Spätzlesieb in kochendes Salzwasser drücken.
Schritt 5
Die Spätzle kochen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen, dann abseihen.