Maultaschenauflauf italienische Art
Ein köstlicher Auflauf, der die traditionelle deutsche Maultasche mit italienischen Aromen kombiniert. Perfekt als herzhaftes Hauptgericht für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 10 g Basilikum
- 2 Knoblauchzehe
- 500 g Maultaschen
- 200 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- Salz
- 400 ml Tomatensauce
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Knoblauchzehen fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Schritt 3
Tomatensauce hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz köcheln lassen.
Schritt 4
Maultaschen in eine Auflaufform legen und mit der Tomatensauce übergießen.
Schritt 5
Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Maultaschen verteilen.
Schritt 6
Parmesan reiben und darüber streuen.
Schritt 7
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Schritt 8
Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.