Fruchtige Solero-Torte
Diese erfrischende Solero-Torte kombiniert den fruchtigen Geschmack von Maracuja mit einer cremigen Quarkfüllung auf einem knusprigen Boden. Perfekt für warme Tage oder als erfrischendes Dessert zu jeder Gelegenheit.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 100 g Butter
- 200 g Butterkekse
- 6 Blätter Gelatine
- 250 ml Maracuja-Saft
- 500 g Quark
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
Schritt 2
Die Keksmasse in eine Springform drücken und kaltstellen.
Schritt 3
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 4
Quark, Zucker und Maracuja-Saft verrühren.
Schritt 5
Gelatine ausdrücken, auflösen und unter die Quarkmasse rühren.
Schritt 6
Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Schritt 7
Die Quarkmasse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
Schritt 8
Die Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.