Saftiger Rotweinkuchen
Ein saftiger und aromatischer Rotweinkuchen, der perfekt für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe ist. Der Kuchen überzeugt durch seine feuchte Textur und den reichen Geschmack von Rotwein.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 2 EL Kakao
- 250 g Mehl
- 0.5 l Rotwein
- 100 g Schokoraspeln
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Schritt 2
Eier nach und nach unterrühren.
Schritt 3
Mehl mit Backpulver, Kakao und Zimt vermischen und zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
Schritt 4
Rotwein und Schokoraspeln unterheben.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und glattstreichen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
Schritt 7
Den Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.