Spaghetti mit Champignons und Schwarzkohl
Ein köstliches Pastagericht mit einer cremigen Sahnesoße, zarten Champignons und herzhaftem Schwarzkohl. Perfekt für ein schnelles und sättigendes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 g Champignons
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 200 g Schwarzkohl
- 400 g Spaghetti
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2
Während die Spaghetti kochen, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
Schritt 4
Champignons in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Schwarzkohl in die Pfanne geben. Alles gut anbraten.
Schritt 5
Sahne hinzufügen und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen.
Schritt 6
Die gekochten Spaghetti abgießen und zur Soße in die Pfanne geben. Alles gut vermengen.
Schritt 7
Das Gericht sofort servieren und genießen.