Gebratene Mie-Nudeln mit Gemüse
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für gebratene Mie-Nudeln mit knackigem Gemüse und asiatischen Aromen. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 TL Ingwer
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Mie-Nudeln
- 2 EL Öl
- 1 Paprika
- 1 EL Sesamöl
- 3 EL Sojasauce
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Mie-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Karotten und Paprika in feine Streifen schneiden.
Schritt 3
Knoblauch, Zwiebel und Ingwer fein hacken.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.
Schritt 5
Karotten und Paprika hinzufügen und für 5 Minuten braten.
Schritt 6
Gekochte Mie-Nudeln, Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 7
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und zum Schluss unter die Nudeln mischen.