Köstliche Zimtschnecken
Diese Zimtschnecken sind saftig und herrlich aromatisch. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 100 g Brauner Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 2 EL Zimt
- 75 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen.
Schritt 2
Milch erwärmen, Hefe darin auflösen und in die Mulde gießen.
Schritt 3
Butter schmelzen, mit Zucker und Ei zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 5
Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einer Mischung aus Zimt und braunem Zucker bestreuen.
Schritt 6
Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 7
Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
Schritt 8
Backofen auf 180°C vorheizen und die Zimtschnecken etwa 20 Minuten goldbraun backen.