Einfaches Hähnchen-Reis-Gericht
Ein schnelles und einfaches Gericht aus Hähnchen und Reis, das sich ideal für ein leckeres Mittag- oder Abendessen eignet. Diese Pfanne kombiniert zarte Hähnchenstücke mit Reis und Gemüse zu einer herzhaften Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 400 g Hähnchenbrust
- 500 ml Hühnerbrühe
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- Pfeffer
- 200 g Reis
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 3
Zwiebel, Paprika und Knoblauchzehen fein hacken und in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 4
Reis hinzufügen und kurz mit anbraten, dann mit der Hühnerbrühe ablöschen.
Schritt 5
Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben, alles zum Kochen bringen und zugedeckt bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Schritt 6
Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.