Klassische Schokoladentarte
Eine köstliche französische Schokoladentarte mit einer reichhaltigen und cremigen Schokoladenfüllung, die perfekt für Schokoladenliebhaber ist.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 200 g Dunkle Schokolade
- 2 Ei
- 1 Eigelb
- 200 g Mehl
- 50 g Puderzucker
- 200 ml Sahne
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Butter und Puderzucker vermischen, bis die Mischung krümelig ist.
Schritt 2
Eigelb hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 3
Den Teig ausrollen und in eine Tarteform legen. Den Boden mit einer Gabel einstechen und 15 Minuten bei 180°C vorbacken.
Schritt 4
Die Schokolade in Stücke brechen und mit der Sahne in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
Schritt 5
Die Eier zur Schokoladenmischung hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 6
Die Schokoladenfüllung auf den vorgebackenen Tarteboden gießen und weitere 15 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
Schritt 7
Die Tarte aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.