Klassische Snickerdoodles
Diese klassischen Snickerdoodles sind weiche und zähe Kekse, die mit einer Zimt-Zucker-Mischung überzogen sind. Perfekt für Naschkatzen und ideal als Snack oder zum Kaffee.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
24 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 0.5 TL Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Zimt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker cremig schlagen. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3
Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und zu der Butter-Zucker-Mischung geben. Gut mischen.
Schritt 4
Zimt und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen.
Schritt 5
Teig in kleine Kugeln formen, in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen und auf ein Backblech legen.
Schritt 6
10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Schritt 7
Kekse auf einem Gitter abkühlen lassen.