Mehlfreier Schoko-Nuss-Kuchen
Ein köstlicher, mehlfreier Schoko-Nuss-Kuchen, der sich perfekt für Schokoladenliebhaber eignet. Dieser saftige Kuchen ist einfach zuzubereiten und ideal für glutenfreie Ernährungsweisen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Gemahlene Haselnüsse
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Springform ein.
Schritt 2
Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter im Wasserbad und lassen Sie die Mischung leicht abkühlen.
Schritt 3
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker, bis die Masse hell und cremig ist.
Schritt 4
Fügen Sie die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu den Eiern hinzu und rühren Sie gut um.
Schritt 5
Heben Sie die gemahlenen Haselnüsse unter die Schokoladenmasse.
Schritt 6
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und backen Sie den Kuchen für etwa 40-45 Minuten.
Schritt 7
Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn herausnehmen und servieren.