Erdbeer-Dessert im Glas
Ein schnelles und einfaches Dessert im Glas mit frischen Erdbeeren und knusprigen Butterkeksen, perfekt für den Sommer oder als süßer Abschluss eines Menüs.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Butterkekse
- 250 g Erdbeeren
- 100 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 1 TL Vanillezucker
- 2 EL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln.
Schritt 3
Schlagsahne steif schlagen und mit Mascarpone, Zucker und Vanillezucker verrühren.
Schritt 4
In Gläsern abwechselnd eine Schicht Keksbrösel, eine Schicht Sahne-Mascarpone-Mischung und eine Schicht Erdbeeren einfüllen.
Schritt 5
Den Vorgang wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind, und mit einer Schicht Erdbeeren abschließen.
Schritt 6
Das Dessert mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.