Schmorgurkenpfanne mit Hack und Kartoffeln
Ein herzhaftes Gericht mit Schmorgurken, Hackfleisch und Kartoffeln, das perfekt für ein gemütliches Abendessen ist. Die Kombination aus saftigen Gurken und würzigem Hackfleisch sorgt für einen einzigartigen Geschmack.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 2 Schmorgurken
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Schmorgurken schälen, längs halbieren und die Kerne entfernen. Danach in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Zwiebel fein hacken.
Schritt 4
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 5
Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Schritt 6
Kartoffeln und Schmorgurken in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer würzen und die Sahne hinzufügen.
Schritt 8
Alles zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Schritt 9
Vor dem Servieren nochmals abschmecken und nach Belieben nachwürzen.