Schokoladen-Lava-Kuchen
Ein köstlicher Schokoladen-Lava-Kuchen mit flüssigem Kern. Perfekt für Schokoladenliebhaber und ideal als Dessert für besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 3 Eigelb
- 50 g Mehl
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor.
Schritt 2
Schmelzen Sie die Schokolade und Butter zusammen in einem Wasserbad.
Schritt 3
Verrühren Sie Eier, Eigelb und Zucker, bis die Mischung dick und hell ist.
Schritt 4
Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung zu den Eiern hinzu und mischen Sie gut.
Schritt 5
Sieben Sie das Mehl und heben Sie es vorsichtig unter die Schokoladenmasse.
Schritt 6
Fetten Sie Förmchen ein und füllen Sie diese mit dem Teig.
Schritt 7
Backen Sie die Küchlein 10-12 Minuten, bis die Ränder fest sind, die Mitte jedoch noch weich ist.
Schritt 8
Lassen Sie die Küchlein kurz abkühlen, stürzen Sie sie dann auf Teller und servieren Sie sie warm.