Fruchtiger Chinakohlsalat
Ein erfrischender Salat mit knackigem Chinakohl, saftigen Äpfeln und süßen Mandarinen. Perfekt als Beilage oder leichter Snack.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Stück Apfel
- 1 Stück Chinakohl
- 1 EL Honig
- 150 g Joghurt
- 3 Stück Mandarine
- 2 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Den Chinakohl in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Mandarinen schälen und in Segmente teilen.
Schritt 4
In einer Schüssel Joghurt, Zitronensaft und Honig vermischen.
Schritt 5
Chinakohl, Äpfel und Mandarinen in die Schüssel geben und gut vermengen.
Schritt 6
Den Salat vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen.