Traditionelles Magenbrot
Magenbrot ist ein klassisches Schweizer Gebäck, das besonders zur Winterzeit beliebt ist. Es zeichnet sich durch seine einzigartige Mischung aus Gewürzen und Schokolade aus, die es zu einem würzigen und süßen Snack macht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
8 Portionen
- 15 g Backpulver
- 100 g Honig
- 50 g Kakaopulver
- 500 g Mehl
- 200 ml Milch
- 1 TL Nelken
- 100 g Schokolade
- 2 TL Zimt
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Backpulver, Kakaopulver, Zimt und Nelken in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
In einem Topf Honig und Milch erwärmen, bis der Honig sich aufgelöst hat.
Schritt 3
Die Honig-Milch-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 180 Grad Celsius ca. 30-35 Minuten backen.
Schritt 5
Nach dem Backen abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 6
Die Schokolade schmelzen und die Stücke darin eintauchen oder damit bestreichen.