Leckeres Schoko-Bananenbrot
Dieses Schoko-Bananenbrot ist eine wunderbare Kombination aus saftigen Bananen und reichhaltiger Schokolade. Durch den Zusatz von Joghurt erhält das Brot eine besonders weiche und feuchte Konsistenz. Perfekt für Frühstück oder als Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 3 Bananen
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 150 g Joghurt
- 30 g Kakaopulver
- 200 g Mehl
- 100 g Schokostückchen
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Kastenform ein.
Schritt 2
Zerdrücken Sie die reifen Bananen in einer großen Schüssel.
Schritt 3
Fügen Sie Zucker, Eier und Joghurt hinzu und vermengen Sie alles gut.
Schritt 4
Mischen Sie Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer separaten Schüssel und geben Sie diese Mischung zu den feuchten Zutaten.
Schritt 5
Fügen Sie die geschmolzene Butter und die Schokostückchen hinzu und rühren Sie alles zu einem glatten Teig.
Schritt 6
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie das Brot für 50-60 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Schritt 7
Lassen Sie das Brot in der Form leicht abkühlen, bevor Sie es herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.