Klassischer Eierpunsch
Ein traditionelles Getränk, perfekt für kalte Winterabende. Dieser cremige Eierpunsch ist einfach zuzubereiten und sorgt für eine wohlige Wärme.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Eigelb
- 100 ml Rum
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 ml Weißwein
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 2
Weißwein und Rum langsam einrühren.
Schritt 3
Die Mischung in einen Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Schritt 4
Vanillezucker hinzufügen und weiter rühren, bis die Mischung leicht andickt.
Schritt 5
Sahne einrühren und den Punsch heiß servieren.