Pikante Soleier
Pikante Soleier sind ein traditioneller Snack, der besonders in Deutschland beliebt ist. Perfekt gewürzt und eingelegt, bieten sie einen herzhaften Genuss für jede Gelegenheit.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
6 Portionen
- 6 Eier
- 250 ml Essig
- 1 Lorbeerblatt
- 10 Pfefferkörner
- 2 TL Salz
- 500 ml Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Eier hart kochen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Essig, Wasser, Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblatt in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 3
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 4
Gekochte Eier schälen und zusammen mit den Zwiebelringen in ein Glas geben.
Schritt 5
Die heiße Essigmischung über die Eier gießen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 6
Das Glas verschließen und die Eier mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.