Leckere Streuselschnecken
Diese Streuselschnecken sind ein köstliches Gebäck, das aus einem weichen Hefeteig besteht und mit knusprigen Streuseln bedeckt ist. Perfekt für einen süßen Snack oder zum Kaffee.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken.
Schritt 2
Hefe in lauwarmer Milch auflösen und in die Mulde gießen.
Schritt 3
Zucker, Salz, Ei und 100 g weiche Butter hinzugeben.
Schritt 4
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 5
Für die Streusel die restliche Butter mit Zucker und Mehl verkneten, bis Streusel entstehen.
Schritt 6
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und zu Schnecken aufrollen.
Schritt 7
Die Schnecken auf ein Backblech legen und mit den Streuseln bestreuen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.