Klassischer Spritzkuchen
Ein traditionelles Rezept für köstliche Spritzkuchen, die ideal für jede Kaffeetafel sind. Diese knusprig gebackenen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und versprechen einen herrlichen Genuss.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 250 ml Wasser
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl sieben und beiseite stellen.
Schritt 2
Butter und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 3
Mehl auf einmal in die kochende Flüssigkeit geben und kräftig rühren, bis sich ein Kloß bildet.
Schritt 4
Den Teig etwas abkühlen lassen.
Schritt 5
Eier nach und nach unter den Teig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 6
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Schritt 7
Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen.
Schritt 9
Nach dem Backen mit Zucker bestreuen und abkühlen lassen.