Schokoladenfondant
Ein reichhaltiger und schokoladiger Dessertklassiker, perfekt für alle Schokoladenliebhaber. Die weiche Mitte macht diesen Fondant besonders köstlich.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
6 Portionen
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 50 g Mehl
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen.
Schritt 3
Zucker zu der geschmolzenen Schokolade hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 4
Eier einzeln unterrühren, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
Schritt 5
Das Mehl vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 6
Den Teig in eine gefettete Backform gießen.
Schritt 7
Für etwa 10-12 Minuten backen, bis der Rand fest, aber die Mitte noch weich ist.