Klassische Süß-Saure Soße
Eine klassische süß-saure Soße, die ideal als Dip oder als Begleitung zu Fleisch- und Gemüsegerichten dient. Sie kombiniert die perfekte Balance von süßen und sauren Aromen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 ml Ananassaft
- 50 ml Essig
- 20 ml Sojasauce
- 2 EL Speisestärke
- 150 ml Tomatenketchup
- 50 ml Wasser
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Tomatenketchup, Ananassaft, Zucker, Essig und Sojasauce in einem Topf vermischen.
Schritt 2
Die Mischung unter Rühren aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 3
Speisestärke in Wasser auflösen und zur Soße geben.
Schritt 4
Die Soße unter Rühren weiterkochen, bis sie eindickt.
Schritt 5
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.