Marktfrische Fischbrötchen
Genießen Sie leckere Fischbrötchen wie vom Jahrmarkt. Frisch gebratener Fisch mit knackigem Salat und cremiger Remoulade in einem knusprigen Brötchen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Brötchen
- 4 Stück Fischfilet
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- 100 g Remoulade
- 1 Kopf Salat
- Salz
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Fischfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 3
Salat waschen und in Streifen schneiden.
Schritt 4
Brötchen aufschneiden und die Unterseite mit Remoulade bestreichen.
Schritt 5
Gebratene Fischfilets auf die Brötchen legen.
Schritt 6
Mit Salatstreifen und einem Spritzer Zitronensaft garnieren.
Schritt 7
Die obere Brötchenhälfte auflegen und servieren.