Hausgemachtes Griebenschmalz
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie traditionelles Griebenschmalz zubereiten können. Perfekt zum Bestreichen von Brot und als herzhafter Snack für zwischendurch.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Äpfel
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 500 g Schweineschmalz
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Schmalz in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 2
Zwiebeln schälen, fein hacken und in das Schmalz geben.
Schritt 3
Apfel schälen, entkernen, fein würfeln und zu den Zwiebeln geben.
Schritt 4
Alles zusammen kochen, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
Schritt 6
Das Griebenschmalz in saubere Gläser füllen und abkühlen lassen.