Knusprige Grissini selber machen
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie knusprige und köstliche Grissini zu Hause herstellen. Perfekt als Snack oder Beilage zu einer Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
6 Portionen
- 15 g Hefe
- 500 g Mehl
- 60 ml Olivenöl
- 10 g Salz
- 250 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und kurz stehen lassen.
Schritt 2
Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
Schritt 3
Die aufgelöste Hefe, Olivenöl und Salz in die Mulde geben.
Schritt 4
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 5
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 6
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 7
Die Teigstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.