Eingelegte Paprika in Olivenöl
Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen, wie Sie rote Paprika in Olivenöl und Knoblauch einlegen können, um einen köstlichen und vielseitigen Snack oder Beilage zu erhalten. Perfekt als Beilage oder zum Verfeinern von Salaten und Sandwiches.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Knoblauchzehen
- 200 ml Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 4 rote Paprika
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
In einem großen Glasgefäß Paprikastreifen, Knoblauch, Salz und Pfeffer schichten.
Schritt 4
Olivenöl über die Paprika gießen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 5
Gefäß verschließen und mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.