Ein leckerer und schnell zubereiteter Kuchen, der durch die Zugabe von Selters besonders fluffig wird. Perfekt für den spontanen Kaffeeklatsch oder als süßer Snack zwischendurch.
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 3
Eier nach und nach unterrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Selterswasser unter den Teig rühren.
Schritt 5
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
Schritt 7
Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.