Einfacher Selterskuchen

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Einfacher Selterskuchen

Ein leckerer und schnell zubereiteter Kuchen, der durch die Zugabe von Selters besonders fluffig wird. Perfekt für den spontanen Kaffeeklatsch oder als süßer Snack zwischendurch.

Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
45Min

Zutaten

8 Portionen
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 250 g Butter
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 200 ml Selterswasser
  • 200 g Zucker

Anweisungen

Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 3
Eier nach und nach unterrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Selterswasser unter den Teig rühren.
Schritt 5
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
Schritt 7
Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.

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